大家好，小乐今天来为大家解答土豆炒肉丝的家常做法以下问题，土豆炒肉丝的家常做法小厨大亮很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、方法1（焯水）：水烧开后下土豆丝，焯10秒捞出沥干（保持脆嫩）。

2、制作步骤： 准备食材： 土豆、胡萝卜分别去皮，洗净后切成细丝，土豆丝需放入清水中洗过滤干，以防炒制时粘锅。

3、土豆去皮切丝后洗净，用水浸泡去除多余淀粉，这样炒出来的土豆丝更加脆爽。

4、将土豆和瘦猪肉切成细丝，确保切得均匀，以便烹饪时受热一致。

5、简单土豆炒肉丝的做法如下：所需材料： 猪肉100克 土豆2个 红萝卜1条 大蒜粒少许 生抽15毫升 白糖2克 盐3克 鸡粉1克 料酒15毫升 香油少许 植物油适量 制作步骤：准备材料：土豆和红萝卜去皮、洗净后切丝。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。