大家好，小伟今天来为大家解答冬瓜薏仁排骨汤在餐厅的售价以下问题，冬瓜排骨汤薏仁汤很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1、 生姜 作用：去腥增香，中和排骨的油腻感。

2、在家制作出好喝的冬瓜薏仁排骨汤，需要准备新鲜的食材和掌握正确的烹饪技巧。

3、排骨：300克（推荐肋排或筒骨）薏米：50克（需提前浸泡2小时或冷藏浸泡过夜）冬瓜：500克（去皮去瓤，切块，保留皮可增强祛湿效果）生姜：3片（去腥驱寒）枸杞：10粒（可选，增加滋补）盐：适量 料酒：1勺（焯水用）步骤详解 处理食材 排骨冷水浸泡20分钟去血水，薏米洗净后清水浸泡备用（浸泡水可。

4、冬瓜的价格也是很便宜的，我这里去买的价格是5块钱一斤。

5、食材：排骨750g、冬瓜300g、百合40g、薏米80g、姜适量。

本文到此讲解完毕了，希望对大家有帮助。